عرق سیر نیز یکی از سوغاتی های تبریز می باشد که در دسته عرقیجات تبریز(عرقیات گیاهی تبریز) قرار گرفته است که خواص زیادی دارد مانند خواص : دافع رطوبت بدن ومعده – هاضم غذا – اشتها آور - رقيق کننده خون – فشار خون را به طور ثابت پايين مي آورد – ضد عفوني کننده دستگاه تنفس و دستگاه گوارش – دفع کننده انواع کرم معده – درمان تب هاي کهنه – ضد ميکروب – باز کننده رنگ چهره – مصرف کم آن در دوران بارداري باعث خوش آب و رنگي نوزاد مي شود – از سفيد شدن موهاي سر و بدن جلو گيري مي کند . طريقه مصرف : بعد از هر غذا يک استکان ميل کنيد . توضيع : عرق سير بويي از سير در دهان شما نمي ماند